Kaerschdscha (Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln) -

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Kaerschdscha (Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	kg	Kartoffeln
3	El	Öl oder Schmalz
	-	Salz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Fett in
einem Gussbräter [*] heiss werden lassen. Kartoffelwürfel
hinzugeben. Den Bräter mit einem Deckel verschliessen.
Nach 10 Minuten den Deckel schnell - damit kein Kondenswasser in die
Kartoffeln tropft - vom Bräter abnehmen und die Kaerschdscha schön
kross werden lassen. Dabei oft wenden! Die Kaerschdscha mit einem
Schaumlöffel herausnehmen, das Fett abtropfen lassen, salzen.Martin Lange

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: